http://nuocgiaikhat.vn | http://nuocgiaikhat.com.vn

Đăng ký   |   Đăng nhập     Giỏ hàng
 

 

Dịch vụ nước uống:

Văn phòng, Gia đình và Trường học

(Thời gian giao hàng: từ 8h00 - 18h00 các ngày trong tuần.)

 
 
 
 

“Lập lờ” đá sạch, nước “tinh khiết”

Ngày đăng: 08/08/2010   Lượt xem: 0
Đá lạnh và nước uống đóng chai là những mặt hàng bán chạy trong mùa nắng song cả hai đều bị báo động về vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm. Không ít người đã tự mua bệnh khi sử dụng đá lạnh, nước uống đóng chai đang bán tràn lan trên thị trường.
“Lập lờ” đá sạch, nước “tinh khiết”

* Đá lạnh, rác rưởi và ruồi nhặng

 9h30 sáng, chúng tôi đến một cơ sở cung cấp đá cây trên đường Xuân Thuỷ, phường Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy (Hà Nội) lúc ông chủ ở đây đang bận rộn chặt đá cho khách hàng. Chỉ vào đống đá cây cao vút bên cạnh ông nói: “Khách hàng lấy đá bán nước uống, cứ đá nào kinh tế thì mua vì cùng một nguồn nước cả. Đá viên 5.000 đồng/túi/kg nhưng đá cây chỉ rẻ bằng một nửa. Họ bảo với khách là đá nhà tự làm, chẳng làm sao cả. Tôi toàn bán cho quán bia, quán nhậu, quán cơm, trà đá, quán chè ở trong khu vực này”. 

Đống  đá lạnh được đặt dưới nền đất bẩn

Tại điểm bán đá lạnh ở các chợ như Cầu Mới, Nghĩa Tân, Thành Công A… những đống đá cao ngất ngưởng được xếp dưới đất và được bảo quản bằng cách phủ lên tấm chăn chiên, bao tải dứa rách nát, cáu bẩn. Nhân viên bán hàng đều đi dép lê, sẵn sàng lội vào bao dứa trải đặt đá để lấy đá phục vụ khách, không đi bao tay, dùng dao hình răng cưa hoen rỉ chặt đá cho khách.

Khi chúng tôi hỏi “Có loại đá làm bằng nước máy không?” thì cậu thanh niên bán đá cười bảo: “Nước máy chỉ che mắt thiên hạ thôi. Chỗ nào làm đá mà chẳng phải khoan giếng lọc than, cát hả bà chị”. Tôi thắc mắc: “Đá tinh khiết thì nước chuẩn hơn chứ” lập tức nhận ngay câu mắng “Chỉ có giá cao thôi còn nước thì cùng một nguồn”.

“Tinh khiết” gần… nghĩa trang! 

Trong vai người đi tìm nguồn hàng, chúng tôi tới cơ sở sản xuất nước uống tinh khiết ở Thanh Trì, chúng tôi thật sự ngạc nhiên khi một bình nước 20 lít ở đây chỉ có giá 10.000 đồng. Cơ sở trang bị cả hệ thống giếng khoan, dù nguồn nước này đã bị ô nhiễm và cách nghĩa trang Văn Điển chưa đầy 1km. Theo kết quả  nghiên cứu của Viện Công nghệ sinh học - Viện Khoa học công nghệ VN, nguồn nước cách nghĩa trang Văn Điển khoảng 2km đều có hàm lượng amoni vượt 10-40 lần mức cho phép 1,5 mg/l, chưa kể mức độ nhiễm vi sinh và ecoli đều vượt quá tiêu chuẩn. Tuy nhiên, khi tiếp xúc với chung tôi nhân viên ở đây hồn nhiên cho biết: “Mở đại lý bán nước đóng bình thì có nhiều loại cho khách lựa chọn, bán nước nhà em bao giờ cũng được lãi gấp đôi đấy”.

Mới đây đoàn thanh tra của Sở Y tế Hà Nội, trong đợt kiểm tra nước uống đóng chai, đóng bình đã phát hiện năm mẫu nước không đạt tiêu chuẩn VSATTP, có chứa coliform gây ra các bệnh về đường tiêu hóa. Đó là mẫu nước của các cơ sở: doanh nghiệp sản xuất nước Vi Gov, số 1 Dã Tượng; Công ty TNHH LiDa, km6, quốc lộ 1A; Công ty TNHH thương mại Thành Thắng, ngõ chùa Liên Phái, Cầu Diền, Hai Bà Trưng; Công ty TNHH thương mại Phan Thiết – Alavic, Lĩnh Nam, Hoàng Mai và Công ty TNHH du lịch vật tư thương mại Quang Tuấn - Water Fine Quality, tổ 6, phường Vĩnh Tuy, Hai Bà Trưng. Cả năm cơ sở đã bị thanh tra Sở Y tế đình chỉ hoạt động và xử phạt 12,5 triệu đồng. Ba cơ sở sản xuất nước tinh khiết đóng chai khác cũng bị tạm đình chỉ do không bảo đảm các điều kiện về VSATTP.

Ông Lê Anh Tuấn, Giám đốc Sở Y tế Hà Nội, cho biết theo quy định làm đá sạch của Sở Y tế Hà Nội, nước làm đá tinh khiết phải đạt 40 tiêu chí về kim loại nặng, thành phẩm đá phải đạt 22 tiêu chí trong đó có 6 chỉ tiêu về vi sinh vật. Đá tinh khiết phải được làm từ nguồn nước sâu 90m, được xử lý qua lọc thẩm thấu ngược và diệt khuẩn bằng tia cực tím. Các thiết bị làm đá như: Khuôn đá, dao cắt, bồn cấp nước, cối lạnh… đều bằng inox, không bị rỉ sét. Chu trình sản xuất khép kín hoàn toàn tự động, không có sự tiếp xúc trực tiếp với con người. Ông Tuấn khuyến cáo: “Bằng mắt thường không thể phát hiện chất lượng nước có đạt chuẩn hay không. Khi mua loại nước này không được tham rẻ: "Một bình nước 20 lít mà giá chỉ 10- 15 nghìn đồng thì chắc chắn công nghệ không đảm bảo, nguồn nước không đảm bảo...”

Mai Hạnh

CÁC BÀI VIẾT KHÁC