http://nuocgiaikhat.vn | http://nuocgiaikhat.com.vn

Đăng ký   |   Đăng nhập     Giỏ hàng
 

 

Dịch vụ nước uống:

Văn phòng, Gia đình và Trường học

(Thời gian giao hàng: từ 8h00 - 18h00 các ngày trong tuần.)

 
 
 
 

Sản xuất nước tinh khiết - thấy mà sợ

Ngày đăng: 18/03/2010   Lượt xem: 0
Cơ sở sản xuất nước tinh khiết “thuộc tốp đầu ở TP Hà Nội” có diện tích chưa đến 40m2, nước lõng bõng chảy dưới sàn. Phía góc sân ngổn ngang 3-4 bồn chứa nước Inox (loại 1.000lít). Kế đó là một vài nhân viên vận bộ quần áo nhem nhuốc đang hì hục dùng chiếc rẻ chùi đi chùi đi lại vỏ bình bám bụi bẩn trước khi cho vào máy dập nilon…
Sản xuất nước tinh khiết - thấy mà sợ

Cơ sở sản xuất nước tinh khiết “thuộc tốp đầu ở TP Hà Nội” có diện tích chưa đến 40m2, nước lõng bõng chảy dưới sàn. Phía góc sân ngổn ngang 3-4 bồn chứa nước Inox (loại 1.000lít). Kế đó là một vài nhân viên vận bộ quần áo nhem nhuốc đang hì hục dùng chiếc rẻ chùi đi chùi đi lại vỏ bình bám bụi bẩn trước khi cho vào máy dập nilon…

Sau TP HCM, Hà Nội là thị trường tiêu thụ nước tinh khiết đóng chai lớn bởi người tiêu dùng đã quen với việc "nhập" những bình nước lọc tinh khiết thay vì uống nước lọc được đun sôi như trước đây.

Có hàng trăm thương hiệu nước tinh khiết đóng trên thị trường, người tiêu dùng Hà Nội đang lo lắng khi TP HCM vừa phát hiện 3 cơ sở sản xuất nước lọc tinh khiết có chất Pseudomonas (một loại vi trùng có thể gây nhiễm trùng huyết, mủ vết thương, viêm phổi, không được phép có trong sản phẩm nước uống theo tiêu chuẩn Việt Nam 6096-2004) khi nước tinh khiết nhái thương hiệu, nhãn mác mập mờ, không đảm bảo VSATTP đang trôi nổi trên thị trường Thủ đô.

Sản xuất nước tinh khiết - thấy mà sợ

Trong vai người đang có nhu cầu lấy nước tinh khiết đóng bình với số lượng lớn, chúng tôi tìm đến cơ sở sản xuất nước tinh khiết M.C. có trụ sở tại đường Hồng Hà (quận Ba Đình - Hà Nội). Đập vào mắt chúng tôi là hình ảnh những vỏ bình nước tinh khiết đã sử dụng hết cáu bẩn nằm la liệt ngay dưới sàn nhà. 

Thấy chúng tôi có thể mua 50-70 bình nước mỗi ngày, nhân viên này mừng rơn. quảng cáo: "Chúng tôi là một trong những nơi cung cấp nước tinh khiết đóng bình thuộc tốp đầu ở TP Hà Nội" rồi mang giấy chứng nhận kiểm định chất lượng ra cho khách xem. Theo nhân viên này thì mỗi ngày số lượng nước tinh khiết đóng bình xuất ra thị trường của công ty là 600 bình. Giá bán cho chúng tôi mỗi bình là 9.000đ (loại bình có dung lượng 20 lít). Một cái giá quá bèo, không bõ công vận chuyển?

Không như những gì chúng tôi tưởng tượng, nơi sản xuất thực chất chỉ là một khoảng không gian chật hẹp (được che bởi mái lợp bằng tôn) với diện tích chưa đầy 40m2. Nước lõng bõng dưới sàn. Phía góc sân ngổn ngang 3-4 bồn chứa nước Inox (loại 1.000lít).

Kế đó là một vài nhân viên vận bộ quần áo nhem nhuốc đang hì hục dùng chiếc rẻ chùi đi chùi đi lại vỏ bình bám bụi bẩn trước khi cho vào máy dập nilon. Theo các chuyên gia y tế, dù nước tinh khiết được lấy từ bất cứ nguồn nước ngầm nào thì phải được làm theo quy trình lọc thẩm thấu hai chiều (RO). Kế đó là giai đoạn tiệt trùng bằng tia cực tím cùng ozone.

Khi thực hiện xong những quy trình trên, nguồn nước mới đạt chuẩn để đưa đi đóng bình- loại bình đã được ngâm trong dung dịch KOH với thời gian 3 ngày, rồi cọ rửa bằng môtơ, súc rửa 3 lần. Để trang bị công nghệ màng lọc thẩm thấu ngược, các doanh nghiệp phải đầu tư hàng tỷ đồng. Nhưng nhìn dây chuyền sản xuất ở công ty này, có lẽ ai cũng phải ngạc nhiên bởi sự "nghèo" công nghệ của họ...

Sẽ tiến hành kiểm tra đột xuất

"Hiện tại, Hà Nội chưa phát hiện nước tinh khiết đóng chai có chứa khuẩn Pseudomonas" - đây là khẳng định của ông Nguyễn Việt Cường. Theo ông Cường việc kiểm tra các cơ sở sản xuất nước tinh khiết đóng chai vẫn diễn ra thường xuyên, không phải đến khi TP HCM phát hiện 3 cơ sở vi phạm thì Hà Nội mới tiến hành kiểm tra.

Năm 2008 đã kiểm tra 165 lần/132 cơ sở (132 cơ sở của Hà Nội khi chưa sáp nhập, sau khi sáp nhập có thêm 65 cơ sở mới). Kết quả các lần kiểm tra cho thấy, về chất lượng nước chưa phát hiện vi phạm gì lớn, chủ yếu vẫn là vi phạm về nhà xưởng sản xuất chật hẹp, không đảm bảo vệ sinh và công nhân không mặc đồng phục. Mức xử phạt về vệ sinh cơ sở không đảm bảo là 600.000đ. 

Theo ông Cường, một số cơ sở sản xuất nước tinh khiết đóng chai có khoan giếng nhưng lại không sử dụng mà dùng nước máy, đưa qua hệ thống lọc ion hoá. Theo quy định, sử dụng nước giếng khoan vào sản xuất nước tinh khiết 1 năm phải kiểm định mẫu nước, kiểm định chỉ tiêu hoá, lý, sinh (với 44 chỉ tiêu phải kiểm tra)… một lần.

Trước lo lắng của người tiêu dùng về chất lượng nước tinh khiết trên thị trường, ông Cường cho rằng, nước đóng chai phải có hạn sử dụng, nếu cơ sở nào sản xuất không đảm bảo thì nước sẽ có cặn và bị tẩy chay ngay.

Hơn nữa, vỏ bình được tái sử dụng không quá 20 lần, tuy nhiên khâu khử trùng vỏ bình cũ là cực kỳ quan trọng, nó quyết định đến chất lượng sản phẩm... Ngay ngày 7/3 Thanh tra Sở Y tế sẽ bắt đầu tiến hành kiểm tra đột xuất một số cơ sở sản xuất nước uống tinh khiết trên địa bàn Hà Nội.

Người tiêu dùng hãy cảnh giác với các loại nước đóng chai, đừng nên mua nước đóng chai giá rẻ, tốt nhất đối với trẻ nhỏ và người già nên uống nước đã đun sôi.

Trần Hằng - Trần Huy
Theo báo CAND

Nguồn: ca.cand.com.vn
CÁC BÀI VIẾT KHÁC